À propos

Qu’est-ce que Ratatouille

Ratatouille est un espace gourmand situé à Magog, dans les Cantons-de-l’Est. Conçu comme un lieu de découvertes et de partage, nous invitons les épicuriens, les curieux et les passionnés à y explorer les saveurs locales sous différentes formes.

À travers nos ateliers de cuisine, de sommellerie, de mixologie et de café, nos dégustations et nos rencontres avec des artisans du coin, nous proposons une expérience où l’on apprend, explore et savoure. Du côté de notre épicerie fine, nous offrons notamment une sélection de mets cuisinés savoureux, de vins d’importation privée et de produits locaux.

Conviviale et chaleureuse, Ratatouille est une véritable destination gourmande où l’on vient partager un moment unique, tisser des liens et célébrer le plaisir de bien manger et bien boire!

Pourquoi Ratatouille?

Ratatouille, c’est le plaisir de bien manger, de bien boire et de se rassembler. C’est aussi l’aspect apprentissage et perfectionnement de la gastronomie. C’est un « melting pot » de plusieurs activités ayant lieu sous un même toit, un véritable lieu de rencontres pour les épicuriens.

À travers nos clients fidèles du Bistro 4 Saisons et des autres expériences PAL+, nous avions régulièrement des demandes variées : plats pour emporter, menu pour une grande tablée afin de recevoir à la maison, achat de bouteilles de nos vins d’exception disponibles seulement en importation privée, etc. Nous avons également eu des demandes pour des cours de cuisine et ateliers divers, tout en constatant un manque à combler à cet effet dans la région. C’est ce qui nous a donné envie de créer ce lieu de rencontres gourmand.

Qui est derrière Ratatouille?

Ratatouille est la 9^e expérience PAL+, un créateur d’expériences touristiques authentiques des Cantons-de-l’Est. Il a été mis sur pied par la même équipe que celle du Bistro 4 Saisons, un réputé restaurant qui existe depuis 18 ans à Orford.

Pierre et Thierry, ainsi que toute leur équipe, avaient envie d’offrir à leurs invités la possibilité de ramener un peu de B4S à la maison. Mais également, ils souhaitaient partager leur passion et leur expertise pour la bonne bouffe et le bon vin. C’est ainsi que l’idée de Ratatouille est née, et nous sommes heureux d’enfin vous la faire découvrir!