Vivez une expérience culinaire unique en groupe! Plongez dans l’univers épicurien de Ratatouille grâce à nos ateliers conçus pour des groupes de 10 à 18 personnes. Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, vous aurez l’occasion de découvrir, d’apprendre et surtout de profiter d’un moment de plaisir à savourer ensemble. Que ce soit pour une activité d’équipe, une sortie entre amis ou une expérience originale à partager, nos ateliers sont une façon gourmande et festive de se rassembler.
Ateliers culinaires
Cuisiner, déguster et partager
Nos ateliers culinaires sont une invitation à vivre une expérience gourmande autrement. Selon le format choisi, vous pourrez mettre la main à la pâte dans un cours de cuisine ou observer le savoir-faire du chef autour du grand îlot. Chaque formule vous permet de profiter d’un moment festif et convivial en groupe. Des repas gourmands aux midis thématiques, en passant par les soirées de table du chef, nos ateliers marient plaisir, découvertes et convivialité autour de la cuisine.
Découvrez notre sélection de cours de cuisine en groupe!
Midis gourmets
Durée : 1,5 heures | Type d’atelier : participatif | Tarif : 40 $ + taxes et services / personne | Groupe : 10 à 14 personnes
Laissez-vous transporter par une pause du midi pas comme les autres. Dans une ambiance conviviale, vous mettrez la main à la pâte tout en découvrant des recettes simples et savoureuses à déguster sur place. Guidés par notre chef, vous apprendrez à cuisiner et à partager un repas gourmand entre collègues, amis ou famille.
Thématiques au choix :
- Tartare : bœuf, saumon ou thon
- Poke Bowls : saumon, thon ou végé
- Gnocchis : technique de base, sauce et garnitures au choix du chef
- Risotto : technique de base et garnitures au choix du chef
- Ramen : végétarien ou traditionnel, au choix
Ateliers disponibles en français uniquement.
Cours de cuisine en soirée
Durée : 3 heures, de 18 h à 21 h | Type d’atelier : participatif | Groupe : 10 à 14 personnes
Mettez la main à la pâte lors d’un atelier participatif en soirée. Guidés par notre chef, vous préparerez un repas complet 3 services dans une atmosphère rassembleuse et authentique, puis vous dégusterez vos créations autour de l’îlot.
À vos tabliers pour un repas 3 services!
Tarif : 105 $ + taxes et services / personne
- Réalisation collective d’une entrée, d’un plat et d’un dessert (parmi un menu proposé)
- Forfaits vin disponibles ($).
Ateliers disponibles en français uniquement.
Table du chef en soirée
Durée : 3 heures, de 18 h à 21 h | Type d’atelier : démonstratif | Groupe : 10 à 18 personnes
Vivez une soirée gourmande où notre chef prend les commandes pour vous présenter ses techniques et créations. Vous profitez du spectacle culinaire et savourez ensuite chaque plat dans une ambiance conviviale.
Expérience 4 services
Tarif : 115 $ + taxes et services / personne
- Deux canapés au choix du chef
- Sélection d’une entrée, un plat et un dessert (parmi le menu proposé)
- Présentation par le chef des techniques utilisées pour chaque service
- Forfaits vin disponibles ($).
Expérience 5 services
Tarif : 130 $ + taxes et services / personne
- Deux canapés au choix du chef
- Sélection de deux entrées, un plat et un dessert (parmi le menu proposé)
- Présentation par le chef des techniques utilisées pour chaque service
- Forfaits vin disponibles ($).
Ateliers disponibles en français uniquement.
Ateliers de sommellerie
L’art de savourer le vin autrement
Nos ateliers de sommellerie sont pensés pour les épicuriens qui souhaitent approfondir leurs connaissances tout en passant un moment agréable en groupe. Guidés par un sommelier passionné, vous découvrirez l’univers du vin sous un angle à la fois convivial et éducatif. Que ce soit pour apprendre les bases de la dégustation, explorer les bulles festives ou voyager à travers les terroirs du monde, nos ateliers allient plaisir, découvertes et partage.
Découvrez notre sélection de cours de sommellerie en groupe!
Apéro Vino!
Durée : 1,5 heures | Type d’atelier : dégustation | Tarif : 65 $ + taxes et services / personne | Groupe : 10 à 18 personnes
Laissez-vous transporter par une dégustation festive et dynamique où trois vins coups de cœur se révèlent à vous. Des bulles pétillantes pour commencer, un blanc raffiné pour éveiller vos sens et un rouge de caractère pour clore l’expérience, chaque verre devient une découverte guidée par notre sommelier.
Vins à déguster :
- Vin mousseux
- Vin blanc
- Vin rouge
Atelier disponible en français ou en anglais.
Initiation à la dégustation
Durée : 2 heures | Type d’atelier : dégustation | Tarif : 80 $ + taxes et services / personne | Groupe : 10 à 18 personnes
Laissez-vous initier à l’art de la dégustation grâce à une introduction accessible et captivante. Vous découvrirez les bases de l’analyse sensorielle, les grands cépages, les techniques de vinification ainsi qu’un survol des vignobles du monde. Guidés par notre sommelier, vous apprendrez à mieux comprendre et apprécier le vin à travers quatre dégustations.
Vins à déguster :
- 4 vins soigneusement sélectionnés pour illustrer les bases de la dégustation
Atelier disponible en français ou en anglais.
La magie des bulles
Durée : 2 heures | Type d’atelier : dégustation | Tarif : 95 $ + taxes et services / personne | Groupe : 10 à 18 personnes
Laissez-vous séduire par l’univers pétillant des vins mousseux. Souvent associés à la fête, ces vins méritent qu’on les découvre dans toute leur richesse. Notre sommelier vous propose un survol historique, œnologique et gustatif qui vous fera voyager entre traditions et terroirs, tout en comparant quatre bulles emblématiques.
Vins à déguster :
- Champagne
- Crémant
- Cava
- Prosecco di Valdobbiadene
Atelier disponible en français ou en anglais.
À la découverte des vins, un pays à la fois!
Durée : 1,5 heures | Type d’atelier : dégustation | Tarif : 95 $ + taxes et services / personne | Groupe : 10 à 18 personnes
Laissez-vous transporter à travers un voyage vinicole unique, centré sur un pays au choix. Guidés par notre sommelier, vous explorerez les terroirs, les cépages et les styles qui font la richesse de chaque région, tout en savourant trois vins représentatifs.
Pays au choix :
- France
- Espagne
- Italie
- Nouveau Monde
Atelier disponible en français ou en anglais.
Ateliers de mixologie
L’art du cocktail en toute convivialité
Nos ateliers de mixologie sont l’occasion parfaite de découvrir l’univers des cocktails tout en s’amusant. Dans une ambiance participative et décontractée, vous apprendrez à manier les grands alcools, à revisiter des classiques et à créer des mélanges surprenants. Que vous soyez amateur curieux ou passionné de saveurs, nos ateliers promettent une expérience festive où chaque cocktail devient une découverte à savourer ensemble.
Découvrez nos choix de cours de mixologie en groupe!
Grands alcools et cocktails classiques
Durée : 2 heures | Type d’atelier : participatif | Tarif : 65 $ + taxes et services / personne | Groupe : 10 à 14 personnes
Plongez dans l’univers des grands alcools et apprenez à réaliser trois cocktails classiques incontournables. Dans une ambiance conviviale et festive, vous serez guidés pas à pas par notre mixologue pour découvrir les secrets derrière chaque création.
Cocktails à réaliser :
- Whisky et son élégant Old Fashioned
- Tequila et son rafraîchissant paloma
- Campari et son audacieux negroni
Atelier disponible en français ou en anglais.
En mode festif : 3 cocktails globe-trotteurs
Durée : 2 heures | Type d’atelier : participatif | Tarif : 65 $ + taxes et services / personne | Groupe : 10 à 14 personnes
Laissez-vous transporter le temps d’un atelier où chaque cocktail raconte son histoire. De New York, berceau raffiné du Manhattan, à Los Angeles avec le surprenant Moscow Mule, jusqu’aux inspirations sud-américaines de la margarita brésilienne, cet atelier vous fera voyager à travers des créations emblématiques. Guidés par notre mixologue, vous apprendrez à les réaliser pas à pas, dans une ambiance conviviale et festive.
Cocktails à réaliser :
- La margarita brésilienne, ensoleillée et rafraîchissante
- Le Moscow Mule, pétillant et relevé
- Le Manhattan, élégant et intemporel
Atelier disponible en français ou en anglais.
À l’écran : 3 cocktails célèbres au cinéma et à la télévision
Durée : 2 heures | Type d’atelier : participatif | Tarif : 65 $ + taxes et services / personne | Groupe : 10 à 14 personnes
Laissez-vous transporter dans l’univers du cinéma et de la télévision à travers trois cocktails devenus des icônes à l’écran. Inspirées de scènes cultes et de personnages iconiques, ces créations sont devenues de véritables stars. Guidés par notre mixologue, vous apprendrez à les préparer pas à pas, dans une atmosphère festive et conviviale.
Cocktails à réaliser :
- Cosmopolitain de Sex and the City
- Old Fashioned de Mad Men
- Piña Colada de Scarface
Atelier disponible en français ou en anglais.
Cocktails classiques revisités, avec une touche québécoise
Durée : 2 heures | Type d’atelier : participatif | Tarif : 65 $ + taxes et services /personne | Groupe : 10 à 14 personnes
Laissez-vous transporter par des classiques indémodables réinventés à la façon d’ici. Avec des spiritueux québécois soigneusement sélectionnés, chaque création marie l’élégance des cocktails traditionnels à l’authenticité des saveurs locales. Guidés par notre mixologue, vous apprendrez à préparer ces revisités uniques dans une ambiance conviviale et festive.
Cocktails à réaliser :
- Spritz rhubarbe, liqueur de rhubarbe Sivo
- Amaretto sour , amaretto québécois Miele
- Espresso martini , liqueur de café Cherry River
Atelier disponible en français ou en anglais.
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